夏に苗を買ってきてペットボトルに定植したカリフラワーを収穫した。
植えつけたのは、８月２９日なので、７０日（約２．５ヶ月）後の収穫だ。
刈り取る前はこんな感じで、倒れないように塀に結わえ付けてある。

最初は、２Lのペットボトルだったのだが、成長するに連れて培養液の消費が増えた。毎日６～７００ｃｃほど吸い上げるので、２Lのボトルでは２、３日で空になってしまうので、水槽部分を４Lの焼酎のボトルに交換した。
藻が生えないようにアルミホイルで遮光しているが、不十分なので、少しアオコが生えていた。
カリフラワーの出来栄えはこんな感じ。

大きさの比較のためにテニスボールを置いたので分かりやすい。
収穫した実（実というのだろうか？）はこちら。

直径１５センチ、重さが４３０グラムの堂々たるモノ。
わたしの水耕栽培としては、上出来だった。

11月20日追記：
翌々日に収穫したカリフラワーは、同じ方法で栽培したのだが、１３５gしかなかった。どうしてこんなに違うんだろう。

北上大

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８月２９日に苗を買ってきて、２Lペットボトルで栽培したサンチュは成功した。苗は７０円くらいだったと思う。
１回目の収穫時の写真がこれ。
見て分かるとおり、２Lペットボトルを中央付近で切断して、上部をひっくり返して、ヤシの樹繊維の「増える用土」を詰めた。不織布が３本ほど垂れ下がっており、培養液を吸い上げるようになっている。

１０月３日の写真なので、植え付けから３５日後の収穫になる。
まずまずの出来で、葉物は比較的成功しやすいことが分かる。
外葉を掻き取る感じで芯を残しておいたので、その後２回目、３回目の収穫もした。２回目３回目は量が少ない。
時が経って昨日（１１月１４日）の写真がこれ、植え付けから２ヵ月半。

ひょろひょろと長く伸びて樹のようになってしまい、一見して何の野菜か分からないが、サンチュだ。
お疲れ様。

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８月末から９月初頭にかけて買って植えつけたカリフラワーとスティックブロッコリーが大きく育ってきた。
２リットルのペットボトルで水耕栽培をしようとしたが、大きくなりすぎて倒れるので庭の塀に縛り付けて支えにしている。

葉が大きくなってきたら、水分を吸い上げる量が増えて、毎日５００ｍｌ以上も吸い上げるので、２リットルのボトルでは２日で空になる。
２リットルのボトルといっても、肩の部分を切って加工しているので、実質容量は１．５リットル以下である。
そこで、特に育ちの良い大きいものは、４リットルの焼酎のボトルに変えた。
芯を見ると、小さいながらも、白いカリフラワーと緑のブロッコリーの顔がのぞいている。

あと、２ヶ月もすれば収穫できるだろう。


北上大

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昨日は、枝豆の美味しいい茹で方（蒸し方）を紹介したが、今日は、枝豆栽培の失敗写真です。
基本形は、ペットボトル栽培。
装置は、VegeLog流　ペットボトルプランターを参考にしました。
買ってきた苗を植え込んで、約２ヶ月経ちましたが、こんな有様。

２株並べたのだが、合わせても６粒程度しか生っていない。
でも、これはこれとして食べた。
ネットで調べてみたら、水耕栽培で成功している人もいるようだ。
例えば、いつでもレタスのの自称横着じいさんだ。
真似をして、同じようなことをやってみた。
いまからでは、枝豆の季節ではないのだが、秋に収穫すると販売していた『お月見枝豆』の苗を買ってきて、植えつけた。

あと一月ほど待てば、枝豆が収穫できるのだろうか？

北上大

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春先に苗を買って、４ヶ月ほど水耕栽培で育てたパプリカを収穫した。
収穫前の写真がこれ。

真っ赤に色付いたパプリカは、それなりに立派だが、もっと大きくて形がきれいなパプリカが１８０円ほどで買える。
この苗がいくらしたか忘れたが、１９８円くらいだったはずだ。
手間隙かけて１個しかならないのなら、果実を買ったほうが楽だし効率が良い。
でも、自分で育てて楽しみが……とは言っても、３個くらいはなって欲しかったなぁ。

北上大

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水耕栽培の手法をいろいろ試しているのだが、根の部分の遮光必要性についてきちんと書いているものを見たことがない。
培養液に光が当たると、緑色の藻が発生する。こんな具合だ。

緑色の藻が植物の根に絡まり、泡がでて見るからに気持ちが悪い。
でも、モノの本や先行する研究者のブログを見ても
「栄養分を藻に取られたらもったいないでしょう」
としか書いていない。
見た目がキモイけど、培養液がもったいないだけなら、大したことはないとタカをくくっていた。
ところが、これではダメだという事態を経験した。
上の写真のような状態で栽培していた「春菊」を食べたときのことだ。
初めは味が濃いと思った。
妻が「苦い」と言った。次に妻は「かび臭い」といった。
確かに、臭いに注目してみると異臭がする。
「藻」の臭いだった。
根から離れた上のほうはというと、やっぱり臭い。
葉っぱの先まで、藻の臭いが染みこんでいるようだ。

結局、おいしい意野菜を作るには、根の部分を遮光して緑の藻を生えさせないようにしなければならない。さもないと、かび臭いような不味い野菜が出来てしまう。

水耕栽培経験者にとっては当たり前のことかもしれないが、遮光の必要性を感じた出来事だった。

北上大

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前の記事で宣言したように、公開実験として「冬のレタス栽培」に挑戦する。
基本は、横着じいさんの　始めよう　超かんたん水耕栽培だが、部分的に自分の改良がある。

準備は、次の部品を１００円ショップで買い求めてくる。
　１）プラコップ
　２）鉢底ネット
　３）のら猫を寄せ付けないドント・キャット
　４）プラスチック留め具
　５）サニーレタスの種
　６）パーライト（土質改良材）

１）プラコップの底を丸く切り抜き、底部の側面に半田ごてで穴を２つ開ける。

ひっくり返してみると、こんな感じになる。プラコップはサイズはいろいろあるが、あまり大きくないほうがいいだろう。これは１２枚入りで１００円のもの。

２）鉢底ネットをプラコップの底に敷くように、適当な大きさに切る。必ずしも丸く切る必要はなく、対角線がプラコップの底に引っかかる程度の正方形でよい。

これを適当な大きさの正方形に切る。

３）ドント・キャットとは、ノラ猫が花壇に入らないようにトゲトゲを林立させる部材だ。

こいつをはさみで切って、

４つの輪を切り出す。

さらに内側を切り落として、四葉のクローバーの形にする。右側の菱形は使わないで捨てる。


４）プラスチック留め具とはこういうものだ。１００円で２００本くらい入っている一番小さいやつだ。


５）ここまでの部品をそろえると一式でこうなる。


６）プラコップの底に、プラスチック留め具をつかって、ドント・キャット・クローバーを止める。ひっくり返してみると、こんな感じになる。ドント・キャットがプラコップの脚になっている。


７）プラコップの底に、鉢底ネットを入れる。上から見るとこんな感じ。


８）ここにパーライトを少しだけパラパラと撒くように、１センチ程度の深さまで入れる。（ほんの一握りですむ量だ）


９）いよいよ種まきだが、種は２袋で１００円のサニーレタス。

中身は、こんなに小さい粒粒。長さが３ミリ程度で幅が１ミリもない。


１０）この種を一つのカップの中央付近に３粒入れる（撒く）。種は見えないけどこんな感じ。


１１）上から静かに培養液をかけてパーライトを落ち着かせる。勢いよくかけると種が流れるので注意。乾燥したパーライトは、パサパサして崩れ落ちたり舞い上がったりするが、水で湿すとしっとりと落ち着く。

ここでは培養液を使ったが、芽生えまでは真水でもよい。だけど後で取り替えるのも面倒なので、最初から培養液を使った。
培養液は、横着じいさん推薦のハイポニカ５００倍希釈液

１２）これに名札をつけて、適当な容器に収める。ここでは、プラコップが４個収まる「パスタ保存ケース」（これも百円）を使った。


こちらは小さなな工具箱に８本立てにしたところ。


Ａ４版の事務用整理箱で１２本立てにしたところ。


冷凍食品が入っていた発泡スチロールの空き箱を再利用してもよい。


プラコップに足を付けたから、水切り籠のように内かごがなくてもよいので、容器の自由度は高い。プラコップが立って水がこぼれなければなんでもよい。
きょう２０１０年１１月１９日をゼロ日として、今後、毎日の写真を載せる。

北上大

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今年の７月のことだが、テレビで「横着じいさんの毎日レタス」という水耕栽培の記事を見た。
簡単そうなので、すぐに飛びついたが、次のような経過を経て失敗した。
　・レタスの水耕栽培（３日目）
　・レタスの水耕栽培（７日目）
　・水耕栽培失敗

振り返ってみれば、今年の夏は猛暑のために、プロの農家でも野菜の栽培に苦労をして葉物野菜の価格が高騰した。レタスの生育温度は、２０～２５度だそうだが、今年の７，８，９月の気温は、３０度を越え４０度に近い日もあった。これじゃ、素人栽培が失敗するのも当たり前だ。その後何度も失敗を繰り返し、まともな栽培が出来たのは１０月に種を撒いたレタスだった。だが、まだ収穫はしていない。
この間、自分なりにいろいろな工夫を重ね、簡単な水耕栽培の方法を開発したので、ここで公開実験に踏み切ることにした。
基本は、始めよう　超かんたん水耕栽培だが、部分的に自分で改良した。

北上大

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７月３日に種まきをした、レタスの水耕栽培が失敗した。
培養槽への移植が早かったようで、苗が細々と倒れてしまった。
横着じいさんのテキストに拠れば、培養槽への移植は、種まきから１０日目だが、待ちきれずに１週間でやったのがよくなかったようだ。
もう一度やり直しということで、豆腐パックに食器洗いスポンジをいれて種蒔きをした。
今度は成功するぞ。

北上大

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テレビ朝日で、レタスの水耕栽培を紹介していた。簡単そうなのでやってみることにした。
横着じいさんの実績を紹介している下記サイトに詳しく載っている。
始めよう　超かんたん水耕栽培
レタス水耕栽培毎日記録

まず、食器洗浄用のスポンジを１２等分して、豆腐の空きパックで発芽させた。

半分はサニーレタスで、半分はサラダ菜だが、どっちがどれか分からなくなった。
種まきは、７月３日（土）、この写真は７月６日。
種まきから１０日ほどで、培養槽へ移植することになる。

北上大

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